雪耳蓮子燉桃膠

主要食材

桃膠

15 g

雪耳

1 個

蓮子

1/2 碗

紅棗

5 粒

圓肉

12 粒

冰糖

70 g

水 (熟水)

1.5 公升

食飽食埋糖水,好滿足!
用左平民「平民燕窩」桃膠來燉雪耳,特別潤....成機補補佢!
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1 雪耳蓮子燉桃膠
1)桃膠預先用水浸12小時,發大8倍,清潔桃膠的雜質;



2 雪耳蓮子燉桃膠
2)雪耳浸水發大後,用水沖一沖再切件;
3 雪耳蓮子燉桃膠
3)將所有材料放入燉盅/或煲內, 蒸爐100度或大火隔水燉1小時就完成
小貼士
片中桃膠系浸左30g, 今次燉只用左15g的份量
上載時間: >7 weeks
1 好味道



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