豉汁涼瓜煮倉魚

主要食材

黃立倉

1 條

涼瓜

1 個

蒜茸

1 湯匙

蒜茸豆豉醬

1 湯匙
調味料


夏天吃涼瓜,還要是大大個的雷公鑿,最家常做法就係用豉汁煮倉魚 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
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1 豉汁涼瓜煮倉魚
倉魚洗淨,抹乾,在每邊魚身切兩刀,抹上少許鹽和胡椒粉,用油煎熟,盛起
2 豉汁涼瓜煮倉魚
下油爆香蒜茸和豆豉醬,加入涼瓜略炒
3 豉汁涼瓜煮倉魚
倒入調味料(生抽,糖,生粉,水,胡椒粉,麻油)煮熱,淋在倉魚上
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2 好味道



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