《香煎加拿大豬鞍扒》

主要食材

1.加拿大豬鞍扒 2.蒜頭三粒拍扁 3.乾蔥兩粒切大件


豬鞍扒肉味香濃,只需要簡單嘅調味已經好好味,而且質感非常之嫩滑,正!
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1 《香煎加拿大豬鞍扒》
醃料:
1.鹽、黑胡椒各適量
2.牛油少許
2 《香煎加拿大豬鞍扒》
1.將鹽、黑椒放在豬鞍扒上醃20分鐘。
3 《香煎加拿大豬鞍扒》
2.少許油將豬扒一面煎至金黃色後,放入乾蔥和蒜頭,再將另一面煎至金黃食。
4 《香煎加拿大豬鞍扒》
3.加少許上湯/水,慢火煎至豬扒全熟,最後放少許牛油即成。
小貼士
心得交流:
1.煎好一面才放入乾蔥、蒜頭是避免他們煎太耐會變焦。
2.最後加入少許牛油,可以豬扒汁更香濃。

-EnjoY-
上載時間: >7 weeks



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