抹茶金時豆蛋糕

主要食材

低筋粉

120 g

黃糖

90 g

菜油

100 g

雞蛋

2 隻

無鋁泡打粉

1 茶匙

抹茶粉 1

1 茶匙

金時豆 (可用日本紅豆茸代替)

5 湯匙

用菜油代替牛油,味道較為輕盈,可以多吃一件哩 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
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1 抹茶金時豆蛋糕
菜油和糖打勻,逐隻加入雞蛋打勻
2 抹茶金時豆蛋糕
篩入麵粉,抹茶粉和泡打粉拌勻
3 抹茶金時豆蛋糕
倒入焗模,拌入紅豆
4 抹茶金時豆蛋糕
180 度焗 5 分鐘,取出用刀切開面層,再焗約 35 分鐘,其間要留意蛋糕的顏色,夠色就蓋上錫箔紙繼續焗
5 抹茶金時豆蛋糕
取出,放涼,雪一晚才切件享用
上載時間: 3 weeks
2 好味道



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