主要食材
低筋粉	120 g
黃糖	90 g
菜油	100 g
雞蛋	2 隻
無鋁泡打粉	1 茶匙
抹茶粉	1 茶匙
金時豆 （可用日本紅豆茸代替）	5 湯匙

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1

菜油和糖打勻，逐隻加入雞蛋打勻

2

篩入麵粉，抹茶粉和泡打粉拌勻

3

倒入焗模，拌入紅豆

4

180 度焗 5 分鐘，取出用刀切開面層，再焗約 35 分鐘，其間要留意蛋糕的顏色，夠色就蓋上錫箔紙繼續焗

5

取出，放涼，雪一晚才切件享用

2 好味道

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