白桃啫喱奶凍 Peach jelly pudding

主要食材

奶凍材料: 牛奶 200 毫升

魚膠粉 6 克+水 20 毫升

糖 40 克

果凍材料: 白桃汁 130 毫升

魚膠粉 4 克+水 20 毫升

糖 10克

白桃 1 個

薄荷


日本白桃又甜又多汁~
整做果凍更加透心涼!夏天食就最岩喇!^U^
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1 白桃啫喱奶凍 Peach jelly pudding
混合魚膠粉 6 克+水 20 毫升,備用。
2 白桃啫喱奶凍 Peach jelly pudding
將牛奶、糖 40 克和魚膠粉混合物放入小鍋加熱至微微出煙。
3 白桃啫喱奶凍 Peach jelly pudding
將牛奶倒入玻璃小杯至7成滿,冷藏4小時至凝固。
4 白桃啫喱奶凍 Peach jelly pudding
白桃 去皮切成小粒,備用。
5 白桃啫喱奶凍 Peach jelly pudding
混合魚膠粉 4 克+水 20 毫升,備用。
6 白桃啫喱奶凍 Peach jelly pudding
將白桃汁、糖 10克和魚膠粉混合物放入小鍋加熱至微微出煙。
7 白桃啫喱奶凍 Peach jelly pudding
取出奶凍,放上白桃粒,再倒入白桃汁至9成滿,冷藏3小時至凝固。
8 白桃啫喱奶凍 Peach jelly pudding
最後放上薄荷葉,完成。
9 白桃啫喱奶凍 Peach jelly pudding
Enjoy~^^
影片教學: https://youtu.be/Iot092MhZmc
小貼士
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