油麵筋塞肉(上海家常菜)

主要食材

豬肉,油麵筋,薑,白菜

調味料

醃料: 生抽,糖,鹽,生粉,胡椒粉

調味: 鹽,糖


只要買到沒有油耗味的油麵筋,做出來的菜會好好吃
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1
豬肉剁碎,用醃料醃好。
2
油麵筋用筷子開個洞,醃入豬肉,放入滾水中煮熟,取出。然後放入白菜灼熟,取出放碟上 , 油麵筋放在白菜上面。
3
鑊內放少許水,放入鹽糖調味,埋茨,淋在油麵筋上。
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2 好味道



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