韓國大熱-牛奶曲奇醬

主要食材

牛奶

400 ml

低筋麵粉

30 g

無鹽牛油

100 g

50 g

Oreo 餅(去餡)

6 片

之前韓國推出牛奶曲奇醬,Hit到賣斷市
超香濃奶香,加香碎曲奇,
用來塗麵包、作為Pancake沾醬都非常合適~
而且做法非常簡單~5 種材料就可以炮製到牛奶曲奇醬!
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1 韓國大熱-牛奶曲奇醬
將Oreo餅(去餡)壓碎
2 韓國大熱-牛奶曲奇醬
將低筋麵粉過篩
3 韓國大熱-牛奶曲奇醬
加入200ml 牛奶,與麵粉混合至無粉粒後備用
4 韓國大熱-牛奶曲奇醬
開細火,加入200ml牛奶 、糖及牛油,將糖及牛油煮至熔化
5 韓國大熱-牛奶曲奇醬
加入牛奶麵粉混合液,不斷攪拌
6 韓國大熱-牛奶曲奇醬
煮至合適濃度
7 韓國大熱-牛奶曲奇醬
熄火後,將Oreo 餅碎均勻混合即可
小貼士
-使用全脂牛奶味道更香濃
-低筋麵粉過篩,防止結塊情況出現
-煮醬期間需不停攪拌,以防止燶底
-使用已消毒的玻璃瓶盛裝醬料,放在雪櫃冷藏,可保存1個月
上載時間: >7 weeks



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