【影片】中式合桃酥

主要食材

無鹽牛油

100 克

90 克

中筋麵粉

220 克

梳打粉

1/2 茶匙

泡打粉

1/4 茶匙

雞蛋

1 隻

合桃碎

80 克

牛奶

1-2 湯匙

傳統中式核桃酥,金黃香脆,充滿核桃香,美味可口。核桃營養價值豐富,健康又美味!
做法非常簡單,做一大盤,大滿足!
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1 【影片】中式合桃酥
影片> https://youtu.be/N64f97mNaas
2 【影片】中式合桃酥
用電動打蛋器打發牛油約一分鐘,然後加入糖拌勻
3 【影片】中式合桃酥
再篩入麵粉、泡打粉和梳打粉,拌勻,加入雞蛋。再加入核桃碎,再用手堆成麵糰,如麵糰太乾,可加點牛奶
4 【影片】中式合桃酥
將麵糰分成小份,搓圓,在上面加上核桃。放在焗盤上,塗上蛋液,放入已預熱180度C焗爐,焗約20分鐘至金黃色即成!
5 【影片】中式合桃酥
*這個食譜可做約24個酥餅
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