[日式小食] 蟹肉粟米可樂餅

主要食材

急涷蟹肉

2 湯匙

粟米粒

2 湯匙

薯仔

2 個

紅洋蔥

1/4 個

1 片

紅蔥頭

1 粒

少許

1 隻

麵粉

適量

麵包糠

適量

阿仔好鍾意食可樂餅,成日都會係日式超級市場買返屋企食, 十幾蚊一個一啲都唔平架.....佢咁鍾意食....我當然會喺屋企自己整啦,仲可以隨自己喜好加入唔同嘅材料,今日見到雪櫃有蟹肉同粟米,就整呢款可樂餅啦!
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1 [日式小食] 蟹肉粟米可樂餅
1) 薯仔烚20分鐘,去皮加少許鹽再壓爛備用;

2 [日式小食] 蟹肉粟米可樂餅
2)紅洋蔥、蟹肉(要解涷)下薑片炒香,將粟米和炒香的紅洋蔥蟹肉混入薯蓉中攪勻備用;
3 [日式小食] 蟹肉粟米可樂餅
3)拎一舊份量搓成圓餅型,再順序沾上麵粉、蛋漿和麵包糠,然後熱好油鑊用半煎炸方式炸至金黃色便可
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2 好味道



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