蘋果金寶批

主要食材

蘋果

2 個

80 克

肉桂粉

2 湯匙

生粉

1/4 茶匙

中筋麵粉

300 克

120 克

無鹽牛油

85 克

1/4 茶匙

雞蛋

1 隻

傳統的英式甜點蘋果金寶apple crumble,很多朋友都喜歡!這次做這個蘋果金寶批,兩層的金寶夾著蘋果,金黃香脆,焗後的蘋果更鮮甜,超美味!
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1 蘋果金寶批
將蘋果去皮,去芯,然後切薄片,將蘋果、糖和玉桂粉放入鑊內,用中火煮5分鐘至蘋果變軟,備用
2 蘋果金寶批
金寶crumble做法:將麵粉、糖、鹽和無鹽牛油(切小塊)放入大碗內,用手指擠碎牛油,然後與麵粉拌勻
3 蘋果金寶批
再加入一隻雞蛋,拌勻
4 蘋果金寶批
在烤盤內鋪上烘焙紙,將一半的金寶放入烤盤內,鋪平、壓實
5 蘋果金寶批
鋪上蘋果片
6 蘋果金寶批
然後再鋪上餘下的金實,可在上面灑少許糖。放入已預熱180度C焗爐,焗約30-40分鐘至表面金黃色
7 蘋果金寶批
待涼後,切件享用!
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2 好味道



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