《醉鮑魚》

主要食材

1.新鮮鮑魚10隻 2.醉雞汁1.5碗

3.日本清酒3-4湯匙 4.薑、蔥、杞子各適量


朋友教整醉鮑魚,用來做前菜一流。
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1 《醉鮑魚》
1.將鮑魚用牙刷清洗乾淨,水中放入薑、蔥煮至沸騰,將鮑魚放入滾水中煮1分鐘,關火,將鮑魚焗熟,備用。
2 《醉鮑魚》
2.將醉雞汁、清酒、杞子均勻攪拌後加入鮑魚,放入雪櫃三至四個鐘後享用。
小貼士
1.能夠放上一個晚上會更加入味。
2.清酒份量可以隨意作出加減。

~EnjoY~
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2 好味道



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