[簡易小菜] 上湯蟹肉扒竹笙

主要食材

急涷蟹肉

2 湯匙

竹笙

10 條

2-3 片

少許

清雞湯

適量

上回整可樂餅用剩左D蟹肉,都會用其他煮法消滅咗佢.....呢味餸簡單得來又出得大場面,做節又可以加餸啦!
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1 [簡易小菜] 上湯蟹肉扒竹笙
1) 竹笙用水浸軟,浸軟後切去頭尾,水滾放入竹笙烚2分鐘,盛起後歷水備用;
2 [簡易小菜] 上湯蟹肉扒竹笙
2)熱油鑊下薑片爆香蟹肉,煮至7成熟,加入清雞湯和竹笙,煮至滾起轉細火慢煮多2分鐘便完成
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1 好味道



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