海底椰玉竹沙參煲螺片

主要食材

海底椰

少量

豬肉

適量

螺片

4-5 片

玉竹

適量

沙蔘

適量

陳皮

少量

3 片

蜜棗

2-3 粒
調味料

少量

秋冬滋潤湯水
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1 海底椰玉竹沙參煲螺片
1.豬肉洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥,撈起備用
2 海底椰玉竹沙參煲螺片
2.玉竹、螺片及沙蔘浸水洗淨備用
3 海底椰玉竹沙參煲螺片
3.豬肉、螺片、玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片加入滾水中
4 海底椰玉竹沙參煲螺片
4.中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。
小貼士
若用響螺,則須把響螺去殼、去腸,洗淨後用熱水燙過。
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2 好味道



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