《干邑@煮蜆》

主要食材

四人份量 1.蜆1kg 2.香葉兩片 3.乾蔥頭一粒 4.蒜蓉一茶匙

5番茄半個切粒 6.檸檬半個 7.上湯/清雞湯200 mL 8.干邑20 mL


這款「馬尼拉蜆」是來自美國的
Default 發表
1 《干邑@煮蜆》
1.將香葉、乾蔥頭、蒜蓉炒香後加入上湯煮滾。
2 《干邑@煮蜆》
2.加入番茄、檸檬、蜆大火煮4至5分鐘至蜆殼打開或全熟,即加入干邑翻炒數下,即成。
小貼士
1.煮蜆時間要控制得很好,蜆肉才不會煮過火,當蜆殼打開的時候,便代表蜆肉巳熟,可以食啦。
2.喜歡食辣的朋友,最後可以加上一些辣椒粉。
3.乾邑份量,因應自己口味可作出加減。

~EnjoY~
上載時間: 1 weeks



相關食譜
67
89
94
56
21
32
人氣食譜
83
61
70
68
24
112
返回