薑蔥炒蟹

主要食材

2 隻

5 片

蔥切段

5 條
調味料

生抽

生粉

胡椒粉

麻油

水份


秋風起,又是吃蟹的季節喇 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
jimsbong調味料冇份量?
雲端小廚調味料份量大約是水半杯,生抽1湯匙,糖1茶匙,生粉1湯匙,胡椒粉少許,麻油少許。味道可按蟹的份量和個人口味調較。
jimsbong謝謝你~
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1 薑蔥炒蟹
蟹洗淨切件,瀝乾水份,沾生粉
2 薑蔥炒蟹
下油鑊煎至金黃色
3 薑蔥炒蟹
盛起
4 薑蔥炒蟹
下油炒香薑片,倒入蟹件,放蔥段,贊酒,加蓋煮片刻,下調味料炒勻
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4 好味道



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