[惹味小菜] 椒鹽豬頸肉

主要食材

新鮮豬頸肉

1 件

紅蔥頭

1 粒

蒜頭

1 粒

三色椒

適量
調味料

胡椒粉

少許

少許

1 茶匙

生抽

2 湯匙

粟粉

適量

我多數蒸同炆嘅餸為主....有時候囗痕間吾中都有炸野出現㗎!
椒鹽食譜好多時都會落辣椒,香辣又惹味!
但有小朋友食我就唔會落啦,無辣版用三色椒粒代替,顏色靚...加添幾分營養!
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1 [惹味小菜] 椒鹽豬頸肉
1) 新鮮豬頸肉洗乾淨,用廚紙吸乾水份後切片,加入調味料撈勻醃15分鐘;


2 [惹味小菜] 椒鹽豬頸肉
2)將豬頸肉沾上粟粉,靜止半分鐘;
3 [惹味小菜] 椒鹽豬頸肉
3)熱油鑊,放豬頸肉炸至金黃色,盛起;
4 [惹味小菜] 椒鹽豬頸肉
4)再次熱油鑊爆香紅蔥頭粒、蒜頭粒和三色椒粒,將炸好的豬頸肉片回鑊兜勻,最後下少許椒鹽便完成
上載時間: 3 weeks
2 好味道



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