【影片】芝士蒜蓉包

主要食材

牛油(含鹽)

45 克

特厚切方包

2 片

蛋黃醬

25 克

蒜蓉

15 克

乾燥番荽碎

1 茶匙

巴馬臣芝士碎

15 克

影片:http://youtu.be/bsRU1k8PvUg

除了蒜蓉和牛油,有一種材料可以令麵包烤出來更金黃吸引,味道層次更豐富,你知道是什麼嗎?

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1 【影片】芝士蒜蓉包
把牛油置於室溫放軟。
2 【影片】芝士蒜蓉包
把方包切半,按喜好去除或保留麵包皮。
3 【影片】芝士蒜蓉包
把蒜頭去皮後壓成蓉。
4 【影片】芝士蒜蓉包
把牛油拌至幼滑後,加入蛋黃醬、蒜蓉、乾燥番荽碎和巴馬臣芝士碎拌勻。
5 【影片】芝士蒜蓉包
完成抹醬後待10分鐘以上才使用。
6 【影片】芝士蒜蓉包
在麵包上厚厚地塗上抹醬。
7 【影片】芝士蒜蓉包
把麵包放在網架上,放入多士小焗爐中烤至金黃色,約需7分鐘。
8 【影片】芝士蒜蓉包
或放入已預熱至180℃的焗爐中層烤至金黃色,約需10分鐘。
小貼士
份量:4 塊
上載時間: 2 weeks



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