芝士焗肉醬意粉

主要食材

意粉

150 克

免治牛肉

300 克

洋蔥 (切碎)

1/2 個

紅蘿蔔(切條)

1/2 條

罐裝蕃茄粒

400 克

茄膏

2 湯匙

牛至粉Oregano

1/4 茶匙

月桂葉

2 片

芝士碎

適量

最喜歡煮意粉,15分鐘就做到,經常是我的快速午餐。蕃茄肉醬有蔬菜又有肉,酸甜開胃,在意粉上加芝士碎,焗後表面金黃香脆,內裡是半溶化的芝士,令平凡的意粉變得更滋味!
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1 芝士焗肉醬意粉
燒熱鑊後下油,先炒洋蔥至軟身,再加入紅蘿蔔
2 芝士焗肉醬意粉
加入免治牛肉,煮至肉變色,下鹽和黑胡椒粉調味
3 芝士焗肉醬意粉
加蕃茄粒、茄膏、月桂葉和牛至粉,煮沸後轉小火,煮20分鐘
4 芝士焗肉醬意粉
將已煮熟的意粉 (少煮一至兩分鐘),瀝乾水份,放在焗盤內,再淋上醬汁
5 芝士焗肉醬意粉
灑上芝士碎,放入已預熱200度C焗爐,焗約10分鐘至表面金黃色即成!
6 芝士焗肉醬意粉
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1 好味道



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