幻彩啫喱糖(淡奶版)

主要食材

啫喱粉

80g, 4盒不同口味

魚膠粉

15g

淡奶

150ml

鮮奶

100ml

煉奶

50ml

熱水

400ml

飲用水

400ml

色彩繽紛的幻彩啫喱令人心花怒放。一般選用鮮奶、椰汁、益力多或煉奶混合啫喱糖。其實淡奶味道更香濃更有層次,加入啫喱糖是個絕佳選擇,吃啫喱狂加淡奶的狂迷必試。
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1 幻彩啫喱糖(淡奶版)
每盒啫喱粉以100ml熱水拌勻至粉粒完全溶解,再加100ml飲用水拌勻倒入盛器,放入雪櫃雪約四小時至硬身,啫喱糖脫模切粒備用
2 幻彩啫喱糖(淡奶版)
魚膠粉加入鮮奶坐熱拌勻,再加入煉奶及淡奶拌勻,倒入放滿啫喱糖的盛器輕輕拌勻,雪四小時以上至硬身,切粒即可享用
小貼士
- 盛器輕輕塗上一層油會比較容易脫模
- 用上淡奶的啫喱糖沒用椰汁鮮奶等白淨吸引,但味道確實勝一籌
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2 好味道



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