蔥油鹽焗單骨雞翼

主要食材

雞翼 約12隻

薑 5片

乾蔥(切碎) 兩粒

蔥花 適量

生抽2茶匙

調味料

鹽 半茶匙

糖 1茶匙

麻油 1茶匙

鹽焗雞粉 1茶匙

胡椒粉 少少


整左呢個快手餸,雞翼是旦醃兩醃就可以煮,切做單骨雞翼,一來快速入味,二來方便食,加埋蔥,真係好惹味,又可以送多碗飯啦!https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
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1 蔥油鹽焗單骨雞翼
雞翼洗乾淨,抹乾,兩骨之間切開一半
2 蔥油鹽焗單骨雞翼
雞翼用醃料醃30分鐘

3 蔥油鹽焗單骨雞翼
油落鑊,雞翼放入鑊煎,煎至八成熟

4 蔥油鹽焗單骨雞翼
在鑊的中間位置放入薑、乾蔥爆香,炒勻

5 蔥油鹽焗單骨雞翼
加入生抽
6 蔥油鹽焗單骨雞翼
雞翼全熟後加入蔥花快炒,即可上碟
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3 好味道



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