《慢煮牛肋條》

主要食材

牛肋條白8條 (15 cm長)

蒜3粒、乾蔥1粒(拍扁、去衣)


很有韓燒的感覺!
「慢煮」真是十分方便,出錯機會近乎「零」。
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1
醃汁
韓國燒汁、鹽、麻油、黑胡椒各適量
2
將所有醃料、牛肋條放入袋中逼出多餘的空氣,鎖好密實袋。
3
60度,煮四小時,取出,切粒,放入鑊中,用火槍將牛肋粒四周燒至微焦即可。
小貼士
1.慢煮完成後,再用火槍燒至微焦,再加上用燒汁做醃料,真是像在吃韓燒呢!
2.這支慢煮棒真是十分方便,真的要放在Christmas list裏面! 相信到時它真的會幫上大忙。
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