臘腸糯米飯(簡易飯煲版)

主要食材

糯米

1 量杯

白米

2 量杯

適量

臘腸

3 條

乾蔥頭

1 個

蝦乾

8 隻

乾瑤柱

6 粒

乾冬菇

4 隻

蔥花

隨意
調味料

煲仔飯豉油

適量

麻油

少許

今晚涼咗好多... 即刻好想食暖笠笠嘅糯米飯!
Default 發表
1
洗完白米和糯米後... 放入飯煲內... 加水... 水份比正常少一些... 大約八成左右... 3量杯的米我加了2.5量杯米所需的水!
2
臘腸洗完... 放入飯煲內... 按制... 與米同煮!
3
乾蔥頭去衣切片... 蝦乾、冬菇浸軟洗淨切粒... 瑤柱浸軟搣絲!
4
將乾葱頭、蝦乾、冬菇、瑤柱爆香... 然後加入飯煲內繼續煮!
5
完成煲飯程序後... 取出臘腸切片... 返回飯煲內... 煮飯一起蓋焗一小時... 蓋焗有助收乾水!
6
加入煲仔飯豉油和麻油... 拌勻... 撒蔥花!
上載時間: 3 weeks
1 好味道



相關食譜
67
90
97
56
21
33
人氣食譜
84
61
72
68
24
113
返回