蟲草花花膠百合豬展燉湯

主要食材

蟲草花

1/3 塊

花膠

3 塊

鮮百合

1 包

豬展

400 g

淮山

6 片

碎瑤柱

1 湯匙

蜜棗

1 粒

少許

熟水

1500 毫升

好甜又可以補一補!有時候未必下下燉雞,好多時我會用豬肉代替,秋冬最愛飲燉湯!

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1 蟲草花花膠百合豬展燉湯
1)花膠預先浸發(可參考YouTube Video);
2 蟲草花花膠百合豬展燉湯
2)蟲草花、淮山和碎瑤柱用水浸軟身,鮮百合洗乾淨,備用;
3 蟲草花花膠百合豬展燉湯
3)豬展切件飛水,備用;
4 蟲草花花膠百合豬展燉湯
4)所有材料放入鍋內,加入熟水,用蒸爐100度燉2小時,加少許鹽便可享用
小貼士
浸發花膠方法
https://youtu.be/MqOeA5JE14E
上載時間: 3 weeks
1 好味道



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