《南乳冰糖炆肉排》

主要食材

丹麥肉排粒(一包,大約七至八粒)

南乳一磚

香葉一片

花椒一粒、八角4粒

雞湯150 ml

乾蔥頭一粒

蒜頭三粒

薑三片

冰糖一湯匙

生抽兩茶匙

老抽一湯匙

紹興酒一湯匙


今天將冰糖的份量加重,和南乳味道十分合拍,要煮多一些米飯了。
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1.將肉排出水,洗乾淨,備用。
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2.少許油將乾蔥頭,蒜,薑片爆香,加入肉排,煎至金黃色,將其他材料加入,小火炆大約20-30分鐘至肉排軟身。
小貼士
心得交流:
1.這款丹麥肉排肉味濃郁,好好味,大家不妨一試。
上載時間: 2 weeks
1 好味道



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