【影片】巧克力香蕉蛋糕

主要食材

香蕉

2 隻

無鹽牛油

140 克

100 克

中筋麵粉

130 克

雞蛋

2 隻

泡打粉

7 克

可可粉

20 克

巧克力碎

70 克

這個香蕉蛋糕,用熟透的香蕉來做蛋糕,可增加甜味。這次加了可可粉和巧克力,香濃的巧克力加上香蕉味,蛋糕濕潤鬆軟。當下午茶,超好味! 做法簡單,新手也可輕鬆做到~
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1 【影片】巧克力香蕉蛋糕
影片>https://youtu.be/EcPpmgk7LXw
2 【影片】巧克力香蕉蛋糕
將已熟透的香蕉用叉壓爛
3 【影片】巧克力香蕉蛋糕
先用電動打蛋器打發無鹽牛油至淡黃色,然後下糖拌勻
4 【影片】巧克力香蕉蛋糕
加入雞蛋拌勻,然後篩入麵粉、可可粉和泡打粉,拌勻
5 【影片】巧克力香蕉蛋糕
再加入香蕉和巧克力碎拌勻
6 【影片】巧克力香蕉蛋糕
將蛋糕糊倒入蛋糕模內,放入已預熱180度C焗爐,焗約25分鐘或至蛋糕全熟
7 【影片】巧克力香蕉蛋糕
讓蛋糕在模內待涼10分鐘,然後脫模即成~
小貼士
*我用的烤盤是兩個6 X3 吋
上載時間: 2 weeks
2 好味道



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