[家常小菜] 蝦仁韭黃炒滑蛋⭐️

主要食材

大蝦

1/2 斤

雞蛋

6 隻

韭黃

適量

少許

2 片

簡易家常菜必食呢個蝦仁炒蛋....快捷又方便!
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1 [家常小菜] 蝦仁韭黃炒滑蛋⭐️
1)先將蝦去殻挑腸,洗乾淨備用;



2 [家常小菜] 蝦仁韭黃炒滑蛋⭐️
2)熱油鑊下薑片,加入蝦仁至全熟;
3 [家常小菜] 蝦仁韭黃炒滑蛋⭐️
3)用回此鑊再加少許油,加入韭黃炒香,倒入蛋漿,用筷子攪勻,將蝦仁回鑊一齊炒,以免太散最後用鑊鏟兜勻便可
小貼士
炒蛋記得鑊一定要熱,用筷子不停攪,到差不多熟可以熄火用鑊嘅餘溫兜勻,就吾會過熟可以做到滑蛋嘅效果
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