和風燒雞翼

主要食材

雞中翼

9 隻

海苔粉

1 湯匙

白芝麻

半 湯匙

醃料:

蒜頭

2 粒

清酒

2 湯匙

醬油

6 湯匙

雞翼永遠是派對常客,
這和風雞翼材料和做法都非常簡單。
聖誕節剛過,
不妨在除夕派對做來試試看!
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1 和風燒雞翼
蒜頭用刀拍扁。清酒入鍋煮沸讓酒精揮發,加入蒜頭和醬油,煮沸後放涼。
2 和風燒雞翼
焗爐預熱220度。食物袋中放入已解凍雞中翼,加入醃料。綁好食物袋,醃約10分鐘。
3 和風燒雞翼
焗盤中鋪上焗爐紙。雞皮一面向上,入爐220度焗5分鐘。翻轉220度再焗5分鐘。
4
雞翼焗好後灑上烘過的白芝麻和海苔粉。
小貼士
雞翼不要醃太久否則會過咸。這份量的醃料可同時醃約12隻雞中翼。
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2 好味道



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