黑糯米, 藜麥, 竹笙, 玉米粥

主要食材

黑糯米, 白米, 藜麥, 小米, 麥片, 竹笙, 急凍玉米粒, 紅蘿白粒, 芥蘭粒

調味料

鹽, 少少糖


一碗粥可以有齊多種營養素, 又補血, 易消化, 更是美味.
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1
黑糯米, 藜麥, 小米, 白米, 洗淨備用.
2
水滾落 黑糯米, 藜麥, 小米, 白米,麥片, 急凍玉米粒, 紅蘿白粒, 竹笙, 番滾後收慢火煲 1 小時
3
最後加芥蘭粒, 鹽糖調味, 煮至芥蘭粒熟熄火.
小貼士
1) 第一小時中間需要搞拌 1, 2 次, 之後需要搞拌密些, 以防黐底.
2) 可提早 1, 2 小時將黑糯米, 藜麥, 小米, 白米, 浸水. 我試過趕時間, 在等水滾的時間, 用熱水浸 黑糯米, 藜麥, 小米, 白米, 之後不用 1 小時便煮好一煲靚粥.
3) 我煮粥喜歡加些麥片, 令到粥底更棉和杰身.

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