沙爹炆五花腩

主要食材

五花腩 (連皮)

250 克

洋蔥 (小)

1 個,切碎

蒜頭

3 粒,切碎

適量
調味料

沙爹醬

2 湯匙

試試用沙爹醬炆五花腩, 炆一個鐘都夠腍而且很有住家飯的味道, 送飯一流!更多食譜及英國生活分享: https://www.facebook.com/janicescookbook

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1
將五花腩切成約1吋大小
2
用中火燒熱一個有蓋的深平底鍋,炒香洋蔥和蒜蓉
3
將五花腩放入鍋中 (皮向下) 煎10分鐘後與洋蔥和蒜蓉兜勻
4
加入沙爹醬拌勻,加入剛好蓋過五花腩的熱水
5
加蓋以慢火炆45-60分鐘,偶爾攪拌
6
醬汁濃縮到理想的濃稠度便成。如果醬汁太稀, 用較大火再煮10-15分鐘
小貼士
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2 好味道



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