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豉椒炒魚滑
Honney's Kitchen
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豉椒炒魚滑
食譜
主要食材
未醃魚肉
250 克
青椒
1/2 個
紅椒
1/2 個
洋蔥
1/2 個
蒜頭
1 粒
豆豉
1-2 茶匙
調味料
鹽
1/2 茶匙
糖
1/4 茶匙
粟粉
1 茶匙
水
1-2 湯匙
1
9
0
來個慳家小菜, 魚肉加些洋蔥, 甜椒... 咁又一大碟~
魚肉不一定用來煎的, 用這方法做出的同樣可口~
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1
魚肉加調味料攪打成魚滑
2
用煲將水煮沸,將魚滑逐少放入滾水中煮熟,隔水盛起待用
3
下油熱鍋,順序下蒜蓉,豆豉,洋蔥及青紅椒炒香及軟身
4
下魚滑,加入一湯匙生抽,一茶匙糖炒勻,最後加入少許芝麻油,上碟即成
上載時間: >7 weeks
1 好味道
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