醬汁魷魚

主要食材

水魷(全隻連鬚)

1 只

乾葱

適量
調味料

黑醬油(或老抽)

1 湯匙

韓國bbq醬(辣味)

2 湯匙

3 湯匙

麻油

適量

小時候的蔗汁舖都有這款美食,有時戲院門口也有賣,可惜現在街上很少見了,自己親手做其實也不難,只是聽說水魷是用化學品浸成爽脆口感,不宜常吃!
Default 發表
1
燒開白鑊,放入乾葱碎炒香,加入水魷
2
炒至水魷開始出水,加入所有調味料兜勻
3
冚蓋轉小火炆煮25分鐘
4 醬汁魷魚
開蓋轉大火兜炒至收汁
5 醬汁魷魚
上碟待涼,食時加少許麻油(可不加)
小貼士
凍食味道更佳
上載時間: >7 weeks



相關食譜
71
97
100
57
23
34
人氣食譜
93
67
76
72
27
119
返回