【影片】伯爵茶牛油曲奇

主要食材

無鹽牛油

65 克

35 克

中筋麵粉

90 克

泡打粉

1/8 茶匙

伯爵茶葉

1-2 湯匙

香濃的牛油曲奇,加入伯爵茶葉,淡淡茶香,超美味!再配一杯熱茶或咖啡,簡直就是絕配!
做法非常簡單,新手也可輕鬆做到,伯爵茶控必定要試喔!
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1 【影片】伯爵茶牛油曲奇
影片>https://youtu.be/vrMV-uJy08Q
2 【影片】伯爵茶牛油曲奇
先用打蛋器打發牛油,打至淡黃色及呈乳霜狀,再下糖拌勻
3 【影片】伯爵茶牛油曲奇
篩入麵粉、泡打粉和伯爵茶葉,拌勻
4 【影片】伯爵茶牛油曲奇
將粉糰放在枱上,用手將粉糰做成長形,可做成圓或長方形,用保鮮紙包好,放入冰箱(Freezer) 冷藏最少一個小時
5 【影片】伯爵茶牛油曲奇
將餅乾麵糰切約1cm厚
6 【影片】伯爵茶牛油曲奇
將麵糰放在鋪有烘焙紙的烤盤上,放入已預熱180度C焗爐,焗約12-15分鐘
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