甜酸菠蘿蝦球

主要食材

鮮蝦

半 斤

菠蘿

1 罐

蒜蓉

1 粒

又一道很受歡迎的家常小菜~ 大人小人同樣愛~

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1
將鮮蝦洗淨去殼,在蝦背介一刀後去腸,用少許鹽, 胡椒粉及麻油略醃
2
菠蘿切細件備用, 預備好甜酸汁料

甜酸汁料
茄汁 1湯匙
喼汁 1湯匙
糖 1/2湯匙
粟粉 1 茶匙
菠蘿水 2湯匙
麻油 少許
3
熱油鑊,下蒜蓉及蝦炒熟,加入甜酸汁料,滾後加入菠蘿,拌勻後即可上碟
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1 好味道



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