西洋菜南北杏蜜棗陳腎栗子排骨湯

主要食材

西洋菜

1 扎

猪脊骨

12 两

南北杏

適量

陳腎

2 隻

蜜棗

2 粒

栗子

20 粒

陳皮

3 片
調味料

適量

煲湯不要超過2小時, 否則會産生嘌呤,造成痛風。
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1
陳皮浸軟后,刮去囊備用
2
將一扎西洋菜中間切開一半, 將下半粗莖及上半葉部分開洗淨。
3 西洋菜南北杏蜜棗陳腎栗子排骨湯
將所有材料,除了菜葉部份及粟子外, 全部下鍋,加入水份煑滾
4
轉小火,把表面浮起的灰色物質用勺子除去, 冚蓋煲2小時。
5 西洋菜南北杏蜜棗陳腎栗子排骨湯
過了頭1小時之後便可加入粟子。
6
余下最後半小時可加入所有菜葉部分。
7
最後臨熄火時加入適量鹽調味。
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1 好味道



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