薑葱黑椒大蝦

主要食材

大蝦

9 隻

薑絲

1 湯匙

3 條
調味料

黑椒碎

適量

生抽

1 茶匙

紹興酒

1 湯匙

小廚很喜歡這個炒蝦的方法,又易做,簡單的調味已經做到香噴噴的效果 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
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1
大蝦洗淨,剪去蝦眼,觸鬚和蝦腳,挑去蝦腸,切兩件,抹乾水份
2
下油炒香薑絲,用中大火把蝦煎至轉色
3
放蔥段,生抽 1 茶匙,在鑊的周邊贊紹興酒 1 湯匙,立即加蓋焗煮片刻
4
開蓋炒勻,灑少許黑辣椒碎,上碟
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3 好味道



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