《芝士煙肉焗椰菜花》

主要食材

椰菜花

1 個

煙肉

2 片

芝士碎

適量

牛奶

2 杯

蒜蓉

適量

牛油

1 大片

洋蔥

1/2 個
調味料

麵粉

2 湯匙

黑胡椒粉

適量

1 茶匙

白汁除咗用淡忌廉做,
其實都可以試下自己調製。
煙肉配椰菜花真係超襯,
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1 《芝士煙肉焗椰菜花》
洗淨椰菜花,切好後蒸15分鐘。
2 《芝士煙肉焗椰菜花》
煙雨切細片用焗爐/ 煎乾及脆(謹記不用加油)。
3 《芝士煙肉焗椰菜花》
溶掉牛油後加入麵粉略撈至混合後加入第一杯牛奶及鹽先撈勻,再加入第二杯再撈至完全混合備用。
4 《芝士煙肉焗椰菜花》
將椰菜花平放在可烤焗碟上,加上煙肉、芝士碎及黑胡椒粉,再倒上白汁。
5 《芝士煙肉焗椰菜花》
將椰菜花放入已預熱180度焗爐內。焗20分鐘即可。
小貼士
- 如白汁太厚可加牛奶慢慢調節,相反汁太薄可加麵粉。
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