【秒殺小食】日式照燒汁肉丸

主要食材

免治牛肉

300 克

雞蛋

1 隻

蒜蓉

2 湯匙

薑蓉

1 茶匙

麵包糠

30 克

青蔥

適量
調味料

生抽

40 毫升

2 茶匙

生粉

2 毫升

30 毫升

蜜糖

1 湯匙

簡單又多汁的肉丸,加上日式照燒汁,一口一個個,超美味!做法超簡單,可用焗的方法,就用更少油,更健康!
當家常菜拌飯或派對野餐小吃也很不錯,必定秒殺!!
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1 【秒殺小食】日式照燒汁肉丸
將所有材料放入大碗內拌勻,下鹽、生抽和黑胡椒粉拌勻
2 【秒殺小食】日式照燒汁肉丸
拿出一小份肉,搓圓,將丸子放在架上。放入已預熱200度焗爐,烤約20分鐘 (也可用平底鑊煎)
3 【秒殺小食】日式照燒汁肉丸
將醬汁材料(除生粉外)放入鍋內,用中火煮沸,然後下(生粉+水),將醬汁煮至濃稠
4 【秒殺小食】日式照燒汁肉丸
將肉丸加入鑊內,與醬汁拌勻即成!
5 【秒殺小食】日式照燒汁肉丸
小貼士
可用免治牛肉、豬肉、雞肉都可以,隨自己喜歡
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1 好味道



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