海龍海星化痰止咳湯

主要食材

海龍

2 隻

海星

3 隻

海底椰

5 粒

南北杏

15 克

椰棗

4 粒

茨實

15 克

陳皮

適量

瘦肉

300 克
調味料

適量

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1
清洗海星,熱水浸軟將腸臟取出
2
海龍清洗後, 連同 海星汆水,其他材料都清洗乾淨
3
瘦肉汆水備用
4
用3公升水煲滾將所有材料放入煲3.5小時,飲時落適量鹽調味
小貼士
新鮮海底椰可改用乾嘅海底椰 37.5克
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