《鮮淮山粟米蘿蔔湯》

主要食材

粟米

1 條

鮮淮山

1/2 條

紅蘿蔔

1 條

煲湯豬骨

3 個

蜜棗

2

4 L

1 片
調味料

適量

我總覺得用粟米煲湯永遠都無錯,加上簡單,易煲又甘甜。今次我用真空煲,可以朝早煲完夜晚有得飲。更多食譜及分享:www.facebook.com/cookingcacat
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1 《鮮淮山粟米蘿蔔湯》
先將蘿蔔及粟米去皮切塊;帶手套去淮山皮及切件。豬骨用1片薑飛水。
2
鍋內加入所有材料,除淮山。水滾後加入淮山轉中火多煲20分鐘後放入真空煲。夜晚回家再煲滾加鹽(根據個人喜好)攪溶即可。
小貼士
-處理淮山最好帶手套,因為淮山會分泌出一些液體令某些人敏感。
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1 好味道



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