脆脆雞翼

主要食材

雞翼15隻

調味料

五香粉、鹽、紹興酒、糖、胡椒粉各適量


有啲食緊KFC嘅感覺,真係好脆
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1
脆粉:
麵粉1.5杯
泡打粉¼茶匙
胡椒粉¼茶匙
五香粉¼茶匙
鹽¼茶匙
2
雞翼醃一晚
3
將雞翼沾上一層薄薄脆粉後放入蛋漿中,最後再放回脆粉中均勻沾上多一層脆粉。
4
在熱油中把雞翼炸至微黃色,撈起滴油後,把油加熱,再將雞翼放回鑊中炸至金黃色。
小貼士
1.雞翼醃過夜會更入味。
2.可以愈多少許雞翼,因為會有不夠食的情況出現
上載時間: 2 weeks



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