香蕉蘋果蛋糕

主要食材

低筋粉

120 g

無鹽牛油

110 g

砂糖

100 g

雞蛋

2 個

泡打粉

0.5 茶匙

熟香蕉切粒

1 隻

糖漬蘋果乾切粒

5 片

雲厘拿香油

0.5 茶匙

濕潤甜美的蛋糕,雪凍食更美味 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
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1
牛油和雞蛋放至室溫
2
先把牛油打軟,再下砂糖打至淡黃色
3
逐隻加入雞蛋打勻
4
篩入低筋粉和泡打粉,拌入香蕉粒和糖漬蘋果乾
5
焗模舖焗爐紙,倒入麵糰,掃平
6
放入已預熱焗爐,170 度焗 10 分鐘取出,用小刀在面層界開,再焗約 40 分鐘,其間要留意蛋糕的顏色,夠色就要蓋上錫箔紙,防止焗燶
7
放涼後雪一晚,切件享用
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2 好味道



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