豆腐蟹肉羹

主要食材

莧菜

300 g

盒裝豆腐

1 個

蟹肉( 可用罐裝或者新鮮蟹拆肉 )

1 碗

雞湯

1 杯

2 片

清清哋,好滑滑的豆腐羹 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
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1
莧菜飛水,切碎,備用




2
豆腐切粒,備用
3
鍋內放油,炒香薑片,倒入雞湯和 2 - 3 杯水煮滾
4
下莧菜,豆腐粒和蟹肉煮滾
5
最後用生粉水調較濃稠度
6
胡椒粉,麻油,鹽調味
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