崧子炒雜菌

主要食材

崧子1(Tbsp) 5 11份 1份 1粒 1(tsp)

1 湯匙

馬蹄

5 粒

雜菌

適量

粟米仔

適量

乾蔥頭

1 粒
調味料

豆辦醬

1 茶匙

蠔油

1 茶匙

味道清淡的菇菌,用點醬料和菘子來炒,更添食味 ~~ https://www.facebook.com/Mylittlelittlekitchen/
Default 發表
1
粟米仔飛水,備用
2
崧子用白鑊炒香,備用
3
其他材料切大粒
4
熱鍋下油炒香乾葱茸和菇菌,再倒入其他材料炒勻
5
下調味料:蠔油,豆辦醬,糖,生抽,胡椒粉,麻油
6
上碟後灑崧子粒
小貼士
如炒菇菌時有水份,可用生粉水埋獻
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