慢煮斧頭扒


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1 慢煮斧頭扒
Tomahawk 用黑椒,新鮮thyme+rosemary加拍過嘅蒜一粒 (不可加鹽)放入慢煮袋抽真空,
2 慢煮斧頭扒
進行慢煮 (1.5 55°c 1.5hrs, 2 54°c 2.5-3.5hrs)
3 慢煮斧頭扒
入焗爐250度3分鐘+Fire touch
上載時間: 2 weeks



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