牛丼

主要食材

洋蔥1/2個 鰹魚昆布湯 100毫升 (鰹魚昆布湯包日本超市有售) 薑茸 2茶匙 蒜茸 2茶匙 美國牛小排薄片 300克 (打邊爐肥牛) 料理酒 2湯匙 味醂 2湯匙 糖 2茶匙 萬字醬油 2湯匙 日本米2碗 預先煮好


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1 牛丼
煮鰹魚湯汁
2 牛丼
炒洋蔥絲至半透明,盛起備用
3 牛丼
炒香姜蓉蒜蓉,落牛肉及所有調味料和鰹魚湯
4 牛丼
放回洋蔥,煮至牛肉全熟,防水飯面
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