腰果酥

主要食材

中筋粉130克

固體菜油35克

牛油50克

腰果碎40克

原粒腰果32粒

砂糖45克

泡打粉1/2茶匙

梳打粉1/8茶匙

鹽¼茶匙

1粒雞蛋打散要17克

剩餘的蛋漿要來搽面


腰果酥同合桃酥一樣食落酥脆極香,食完一個接一個停不了口
Default 發表
1 腰果酥
所有粉類調味過篩攪勻,牛油同固體菜油打至軟滑後加入雞蛋攪拌至鬆軟,然後倒入粉類攪勻,放入雪櫃雪半個鐘便可以取出造型
2 腰果酥
每粒8克搓圓然後按扁,搽一層蛋漿,每一個餅面放一粒腰果,最後在搽上一層蛋漿
3 腰果酥
預熱焗爐190度焗5分鐘,然後180度焗6分鐘,因每個焗爐嘅溫度唔同所以要目測
上載時間: 4 weeks
1 好味道



相關食譜
71
97
102
57
23
34
人氣食譜
95
68
76
72
27
124
返回