南瓜饅頭

主要食材

南瓜240克

中筋粉315克

砂糖35克

酵母3克

鮮奶110克

菜油10克


整個饅頭就像吃南瓜一樣,滿是南瓜香
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1 南瓜饅頭
預備日本小南瓜一個
2 南瓜饅頭
高筋粉、砂糖、酵母加鮮奶,攪勻
3 南瓜饅頭
南瓜去皮切片蒸熟,然後按成南瓜蓉,倒入粉內
4 南瓜饅頭
搓成團,用保鮮紙蓋着靜止10分鐘,然後搓成長條切割成7份,滾圓
5 南瓜饅頭
放於蒸籠內,蓋上蒸籠蓋留少去罅隙,發酵35分鐘,開大火水滾轉中火蒸15分鐘,熄火不要開蓋炆5分鐘
6 南瓜饅頭
然後再慢慢開蓋
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1 好味道



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