芒果糯米糍

主要食材

芒果

1 個

牛奶

100 毫升

椰漿

100 毫升

糯米粉

120 克

粟粉

30 克

無鹽牛油

30 克

60 克

椰絲

適量

「芒果糯米糍」
等左好耐~芒果終於好甜啦~又係時候整糯米糍啦,今次整個簡易版,整到9粒~大家都可以試試^_^
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1
芒果切粒
2
預備大窩倒入適量的水,開大火
3
將無鹽牛油隔水坐溶
4
將椰漿、牛奶、牛油液、糯米粉及粟粉倒入大碗中,並用打蛋器將所有材料拌勻至無顆粒
5
將漿液倒入碟中,大火蒸7分鐘左右
6
此時漿液已成為糯米團,將糯米團放進大碗放涼並蓋上保鮮紙
7 芒果糯米糍
取出一個小團,壓扁放入芒果粒,包邊塑形~再沾滿椰絲就完成啦~~
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2 好味道



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