彩虹蛋糕

主要食材

1 個

糖粉

10 克

牛奶

5 毫升

低筋粉

30 克

菜油

5 毫升

色素

少量
調味料

甜忌簾

500 毫升

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1 彩虹蛋糕
全蛋先用電動打蛋器打散,加入糖粉,打至企身
2
將牛奶與色素混合,並將已蒒的低筋粉加入蛋糊,用膠刮輕拌至沒有粉粒
3
加入菜油至蛋糊中
4
倒入已舖好的牛油紙的六吋模,放入焗爐170度焗約10分鐘
5
焗好取出,倒掛在涼架上
6 彩虹蛋糕
重覆以上步驟六次,便能製作出七個不同顏色的蛋糕
7 彩虹蛋糕
之後甜忌廉打至企身,放入雪櫃,之後可作蛋糕作飾之用
小貼士
可以用不同香油/水果粉 來取代色素,除了健康點,而且食落每層蛋糕,都有不同味道😋

另外,請注意食譜上主要食材的份量只是一個蛋糕份量
上載時間: >7 weeks
5 好味道



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