鹽麴辣青瓜

主要食材

青瓜,蒜頭

調味料

鹽麴,辣油


鹽麴真是好東西,青瓜拌上鹽麴後便可直接食用,既沒有草青味,還有一份甘甜的味度。
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1
青瓜鹽搓洗一下,用水洗淨,刨間花,切滾刀塊
2
蒜頭切碎
3
青瓜與鹽麴/蒜頭拌勻,放置一會約10分鐘,淋上辣油便可。
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5 好味道



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